Cervo

Restaurants & Bars

Essen, trinken, feiern – das kulinarische Angebot ist ein wesentlicher Bestandteil des CERVO-Gefühls. Unsere Bars und Restaurants decken ganz unterschiedliche kulinarische Richtungen ab ob am Abend oder fürs Mittagessen. Dabei bleiben sie einem Grundsatz treu: Herzlicher Service und Freude am Miteinander von Gästen und Besuchern.

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Restaurants & Bars

Essen, trinken, feiern – das kulinarische Angebot ist ein wesentlicher Bestandteil des CERVO-Gefühls. Unsere Bars und Restaurants decken ganz unterschiedliche kulinarische Richtungen ab ob am Abend oder fürs Mittagessen. Dabei bleiben sie einem Grundsatz treu: Herzlicher Service und Freude am Miteinander von Gästen und Besuchern.

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Bazaar

geschlossen

Der Bazaar ist das Herzstück des CERVO. Hier treffen sich Entdecker:innen, Einheimische, moderne Nomadinnen und Nomaden. In entspannter Atmosphäre geniesst man die grösstenteils vegetarischen Gerichte – inspiriert von den lebhaften Märkten im Orient, einmalig in Zermatt zubereitet.

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Madre Nostra

geschlossen

Hier wird gross gedacht bis ins kleinste Detail. Das Madre Nostra präsentiert sich als elegant-alpines Ambiente und zelebriert die Küche Italiens – in all ihrer Köstlichkeit, zeitgemäss und raffiniert. Die Zutaten für Pasta, Gegrilltes und Co. kommen direkt aus der Region, das Interieur orientiert sich am alpinen Chic. Ein Highlight unter den italienischen Restaurants in Zermatt.

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Little Ferdinand

geschlossen

Erlebe das Restaurant «Little Ferdinand» freitags und samstags während dem Sommer im CERVO Mountain Resort.

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Ferdinand

geschlossen

Walliser Cuisine mit dem gewissen Etwas. Wer Käse mag, wird das Fondue und Raclette hier lieben. Im «Ferdi» kommen ausschliesslich Schweizer Produkte, die meisten sogar aus dem Wallis selbst in die Töpfe. Traditionelle Kochkultur trifft auf moderne Bergästhetik.

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CERVO Kitchen

geschlossen

Zur Mittagszeit sind die Räume des “Madre Nostra” als CERVO Kitchen geöffnet und versorgen dich mit den besten Gerichten

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Grapes & Juniper

geschlossen

Im Grapes & Juniper gibt es etwas Besonderes zu entdecken, und zwar 40 verschiedene Gin-Sorten und Weine aus aller Herren Länder ► Lass dich überraschen.

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Après Ski

geschlossen

Am Après-Ski unseres Hotels kommt niemand vorbei – wortwörtlich, denn direkt am Ende der Piste gelegen, endet jeder Skitag hier. Ab nachmittags um 15 Uhr ist das CERVO der Ort für alle, die den Tag mit einem Highlight ausklingen lassen wollen.

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Chalet Ferdinand

geschlossen

Erlebe das Restaurant «Ferdi» während dem Zermatt Unplugged Festival im Taste Village.

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